創意美食:瘦身沙拉

　　今天為大家帶來的是一道完美瘦身沙拉，沙拉吃的是一份心情，在蔬菜最鮮嫩的時候采下一些，拌一份沙拉，清爽得像吃進了雨露陽光，心也舒展開來。下面就跟著小編一起學習一下這道沙拉吧！

　　1/希臘風味酸奶沙拉醬

　　這是一款面包、沙拉百搭的希臘風味酸奶醬，特別有腔調，特別味道好。最重要的是無糖又脫脂做法超級簡單，完美適配減肥期的我啦。

　　用料：1.無糖原味自制濃稠酸奶：250克

　　2.黃瓜：半根

　　3.蒜瓣：3瓣

　　4.橄欖油：1小勺

　　5.鹽：2克

　　6.胡椒粉：適量

　　做法：1.蒜瓣切或壓碎。黃瓜洗凈擦小細絲，稍微按壓去除多余汁水。壓出的黃瓜汁就喝了吧，味道好極了。

　　2.把所有原料混合攪拌均勻，冷藏保存。

　　酸奶醬冷藏幾小時后風味更佳。沒有做酸奶的話，買一罐老酸奶也可以做醬啦。

　　2/甜蕎麥苗沙拉

　　甜蕎麥苗是降三高的佳品，生吃也口感極佳，減肥沙拉當然少不了它。

　　我在陽臺水培的甜蕎麥苗，詳情參見：梁熙壽陽臺種菜記水培篇系列。

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